Toño Rodríguez, cocinero del restaurante La Era de los Nogales, será el pregonero de las próximas Fiestas de Santiago de Sabiñánigo, que se celebrarán del 24 al 28 de julio de 2024. El acto de comienzo de las fiestas será el 20 de julio con la Gala de las Serrablesas, donde Toño Rodríguez dará su discurso como pregonero.
El Ayuntamiento de Sabiñánigo ha anunciado la decisión, a propuesta del Consejo Sectorial de Fiesta, que fue comunicada por la alcaldesa, Berta Fernández, a Rodríguez, quien se mostró muy ilusionado.
Toño Rodríguez ha sido galardonado como Mejor Cocinero del Año 2024, destaca por su innovadora cocina y su dedicación a la gastronomía aragonesa, destaca el Consistorio serrables. Este año también ha sido capitán de la selección española en las Olimpiadas Culinarias donde el equipo regresó con dos medallas de bronce de la ciudad alemana de Stuttgart. Su restaurante, La Era de los Nogales, situado en Sardas, ha revolucionado la oferta culinaria de la región, obteniendo diversos premios, incluido un Sol de la Guía Repsol.
Berta Fernández ha expresado su "entusiasmo" ya que desde hace años Toño Rodríguez y su equipo han despuntado con su proyecto La Era de los Nogales. "Cada vez han obtenido más premios por su excelente trabajo y nos enorgullece que siempre lleve el nombre de Sabiñánigo allá donde participa. Su dedicación y talento es un reflejo del espíritu de Sabiñánigo", ha señalado.
"Estamos muy orgullosos de contar con Toño Rodríguez como pregonero de nuestras fiestas", ha apuntado el concejal de Fiestas de Sabiñánigo, Carlos Allué. "Su trayectoria y sus logros en el mundo de la gastronomía son un ejemplo de esfuerzo y excelencia que queremos celebrar con todos los vecinos de Sabiñánigo".