Benabarre pone el broche de oro al mes de agosto con la Festa de la Coqueta, una exhibición que aúna innovación y tradición gastronómica junto con una oferta cultural de calidad de la que se puede disfrutar este viernes, 30 de agosto.
Esta será su 19 edición y tendrá lugar a las 21.00 en el parquin de la Obaga de Benabarre, bonito enclave a los pies del Castillo Condes de Ribagorza. La Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía y la cultura.
Blancas o negras, las coquetas o tortetas son las protagonistas del evento. Se trata de un humilde producto procedente del mondongo elaborado gracias a la transmisión de los saberes tradicionales desde 1846 hasta nuestros días.
En esta ocasión, se contará con la participación de siete establecimientos que ofrecerán un total de 21 tapas cocinadas con productos locales bajo la marca Benabarre Sabor: Can Pere, Chocolates Brescó, Restaurante Arp, Restaurante Benabarre, Cafetería el Carmen, Els Cremalls de Tolva y el chef local David Colomina (Bar Tòfol de Lleida). Productos locales como el queso hasta el chocolate, pasando por el azafrán, la cerveza, la trufa, las nueces, la carne y los embutidos de calidad deleitarán los paladares más exigentes. El vino irá a cargo de la bodega Aldahara, DO Somontano.
Como cada edición, se podrán degustar un total de 3.000 raciones de coqueta de manera gratuita. Blancas y negras, cocidas en el caldero y a la brasa durante el evento por José María Prior, por las mondongueras de Benabarre y por los voluntarios. Además, se dará a conocer la coqueta sorpresa elaborada por la carnicería Embutidos Ribagorza. Los más pequeños podrán disfrutar de un taller gastronómico y de los hinchables.
El periodista Alejandro Ballesteros, con más de 30 años al frente de Hit Radio, será el encargado de presentar y dinamizar esta edición de la Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor. La música irá a cargo de la banda Deva Soul Band, formada por músicos profesionales de la provincia de Huesca, que ofrecerán un repertorio variadocreando un ambiente acogedor a los pies del castillo, uniendo música y gastronomía en una deliciosa noche veraniega.
La Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor funciona con una moneda propia. La venta de fichas para el evento estará disponible previamente en el Ayuntamiento de Benabarre desde este miércoles y hasta el día 30 en horario de 9.00 a 14.00 y el mismo viernes 30 a partir de las 20.30 en el parquin de la Obaga. Las tapas y bebidas que se podrán degustar y sus precios, además de otra información de interés, se puede consultar en https://coquetabenabarre.blogspot.com/