El Restaurante del Paraninfo de la Universidad de Zaragoza reunió el viernes a más de medio centenar de personas con el objetivo de sumar esfuerzos para una causa más importante: ayudar a las víctimas de la dana en Valencia, enlazando con la campaña "Desde Valencia para Valencia" de los grandes chefs Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo.
Las Asociaciones de empresarios de Hostelería y Turismo de las tres provincias aragonesas lideran una iniciativa solidaria para la iniciativa de los grandes cocineros valencianos con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), que tiene el objetivo de conseguir recaudar fondos que ayuden a recuperar las zonas devastadas con especial foco en autónomos, comercios y pequeñas empresas que más lo necesiten, reactivando así la recuperación económica de la zona afectada y contribuyendo a mantener el empleo.
La cena fue preparada por 17 cocineros de Aragón, entre los que había Estrellas Michelin, Soles Repsol y Bib Gourmand, que aportaron su talento para convertir la solidaridad en un acto inolvidable, y es que son los empresarios de hostelería, los que mejor saben como utilizar la gastronomía para unir a las personas y apoyar causas solidarias.
Entre los asistentes otros compañeros del sector hostelero y turístico aragonés y también una nutrida representación de sectores como el agroalimentario, el comercio aragonés y que también estuvieron acompañados de representantes de CEOE Aragón, del Consejo de Cámaras de Comercio de Aragón o Turismo de Aragón.
Varias las empresas y asociaciones se sumaron a esta iniciativa colaborando con una Mesa 0, una alternativa para contribuir económicamente sin estar presente en la cena, y que pueden seguir haciéndolo hasta el próximo 31 de diciembre en la página https://desdevalenciaparavalencia.com/producto/zaragoza/