Cerca de 700 personas disfrutaron el pasado sábado de la fiesta de la Rematadura, un evento organizado por Bodega Pirineos que tiene como objetivo celebrar el final de la vendimia y reconocer el trabajo de los viticultores de la Cooperativa Comarcal de Somontano de Sobrarbe, la única de viticultores que hay en el Somontano de Barbastro y accionista junto a Barbadillo de Pirineos. La Rematadura volvió más fuerte que nunca con un nuevo formato que permitió abrir las puertas de la bodega a un público que no se quisio perder la oportunidad de disfrutar de un gran “maridaje”.
El gran show extramusical de Modelo, la sesión del dj barbastrense más famoso del momento Alex Curreya, la sorprendente magia de calle de Juan Capilla, se unieron a la gastronomía de Rokola (Graus), de Vino Bar y L´Usuella (Barbastro), que juntos repartieron 1500 deliciosas tapas variadas. Todo ello junto a las 2000 copas de los diferentes vinos de Pirineos (3404, Alquézar, Señorío de Lazán, Marboré, Pirineos Gewürztraminer, Pirineos Chardonnay, Principio Moristel), el novedoso cóctel de tendencia elaborado con Alquézar Rosado o Blanco. La jornada sirvió además para distinguir a los viticultores David Salas como el más joven y a Delfín Mur como viticultor más experimentado.
Todos estos fueron los ingredientes principales de la nueva Rematadura de Bodega Pirineos, una fiesta que vuelve después de 13 años y lo hace con un nuevo formato digno de repetir. Destacar entre las tapas presentes, un postre realizado por el maestro chocolatero, Raúl Bernal, de La Paca, que consistió en una tarta de queso con cacao y Principio Moristel.
En el acto institucional de la mañana participaron diferentes autoridades que rindieron homenaje al trabajo de los viticultores y profesionales que han trabajado este año en las labores de la recogida de la uva. Una vendimia que ha dejado en Pirineos 3 millones de kilos de uva de una gran calidad, a pesar de las adversas condiciones climatológicas, que en ocasiones, a lo largo de la primavera han aparecido.
En ese sentido, Amparo Cuellar, directora General de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, resaltó en sus palabras la importancia de la calidad certificada de una denominación de origen protegida como la de Somontano, trampolín para que los vinos de esta zona sigan siendo un éxito de ventas.
Fernando Torres, alcalde de Barbastro, alabó el trabajo de los viticultores en los 60 años de la Cooperativa Comarcal de Somontano, nacida en 1964, poniendo de manifiesto el potencial de Barbastro y Somontano para la agricultura.
Asimismo, Francisco Berrroy, presidente de la DOP Somontano, no quiso olvidar el papel fundamental de Mariano Beroz, expresidente de la cooperativa y de la denominación de origen, y de Jose Alberto Lacoma, expresidente de la Cooperativa, los dos fallecidos. Sin duda personas claves en la historia de Somontano y de la cooperativa.
Berroy recordó la complejidad del relevo generacional en el campo y animó a los viticultores a evitar arrancar viñedos puesto que en 10 años se han perdido 1000 hectáreas en toda la denominación de origen, y aseguró que en el futuro va a faltar uva en las previsiones de los próximos años.
Por su parte, Jose María Mur, presidente de la Cooperativa Comarcal de Somontano de Sobrarbe, manifestó su coincidencia en la complicación del relevo generacional en la vitivinicultura y solicitó a las instituciones presentes ayuda y compromiso en todo lo que puedan hacer cuanto antes.
Manuel Barbadillo, presidente de Bodegas Barbadillo, accionista mayoritario de Pirineos, destacó el gran trabajo que se está realizando en Pirineos como parte del proyecto que tiene la compañía andaluza, un proyecto con el que sigue contando de forma muy activa con la bodega altoaragonesa. Barbadillo no solo cuenta con la bodega de Somontano sino también con otra bodega en Ribera de Duero, Bodegas y Viñedos Vega Real.