Ha sido definido como el prescriptor de vinos más disruptivo, ameno, interesante y transgresor de España y este jueves ha dirigido una cata en el preludio del Festival del Vino Somontano, con una sala repleta de jóvenes que animan las expectativas de la Denominación de Origen Somontano y de mucho más.
Santi Rivas, propulsor del Colectivo Decantado, que viene a ser un oxímoron provocador por cuanto es él y sus circunstancias, que fundamentalmente se dedica a poner en relato títulos de grupos de rap y hip hop además de su experiencia en tiendas especializadas en vinos, en catas por distintos países.
Los jóvenes que han acudido a la llamada han disfrutado con este orador divertido e irreverente, heterodoxo, distinto, que no se pierde en la terminología convencional. Y el resultado ha sido que han salido mucho más entusiasmados que lo que sus expectativas les permitían contemplar.
Así arranca el Festival Vino del Somontano, que se complementa este jueves con la actuación del Mago Yunke y la apertura de la Muestra Gastronómica. Por delante, cuatro días fascinantes en los que Barbastro está en el centro del mapa español del vino.